环法车手饮食揭秘,最健康运动员保持好状态的秘诀

2016-07-08 场外瑞那提

环法车手饮食揭秘,最健康运动员保持好状态的秘诀


职业自行车骑手是这个星球上最健康的运动员团体之一,而合理的饮食则对他们的表现起着至关重要的作用。拿环法自行车赛的参赛选手举例来说,在体力和意志上,他们要面对21个赛段的艰辛考验,在全法的极端地形环境和气候中骑行2200英里(约3540千米)。


开赛几天后甚至进食都变成了一项任务,因为车手们不仅要大量进食,饮食还必须健康、新鲜、美味。


世界顶尖自行车骑手都吃些什么呢?在美国Cannondale-Drapac车队的9名骑手安全的完成了在诺曼底犹他海滩第一个赛段比赛后,我们有幸来到他们中间一探究竟。


下面的图片向观众展示了他们的晚餐,车队的私厨Sean Fowler和Olga Belenko准备全队的饮食,这对夫妇全年跟随车队游走于各大主要赛事。


首先是蔬菜汁,由4种原料构成:甜菜、茴香、胡萝卜和黄瓜。蔬菜汁和开胃菜一道呈上,事先就在餐桌上摆好,所以当饥肠辘辘的车手们比赛完回来后可以直接开动,无需等待。


环法车手饮食揭秘,最健康运动员保持好状态的秘诀


我个人比较反感甜菜,但是Olga告诉我甜菜并没有浓郁的味道。她给我倒了一杯,蔬菜汁尝起来更像胡萝卜汁,我很喜欢。每位车手都要就着开胃菜喝掉将近一大杯蔬菜汁。


环法车手饮食揭秘,最健康运动员保持好状态的秘诀


接下来是开胃菜——三文鱼塔塔。它仅由4种原料构成:三文鱼,牛油果,黄瓜和泡菜。Olga和Sean在他们的流动厨房里准备伙食然后将饭菜送去酒店的餐厅。这些食物永远是新鲜的,在当地采购并且根据车手们的口味烧制。


环法车手饮食揭秘,最健康运动员保持好状态的秘诀


牛油果和三文鱼带来的一点儿健康脂肪和盐分让塔塔更加可口。


环法车手饮食揭秘,最健康运动员保持好状态的秘诀

     

Olga已经准备好了三文鱼塔塔。九个盘子为九位车手准备。


环法车手饮食揭秘,最健康运动员保持好状态的秘诀


环法自行车赛的首段赛程在诺曼底的北部海岸进行,靠近英吉利海峡。车手们每天进餐时都可以一享海岸线美景。


环法车手饮食揭秘,最健康运动员保持好状态的秘诀


第一赛段的早餐被安排在早晨9点,晚餐则在晚上9点半。同大多数其他车队一样,车手们要在比赛之后立即上大巴进食,然后经历一小时的车程回到宾馆。


Cannondale-Drapac车队的车手享用的大米中加入了不同类别的蛋白质,比如金枪鱼、三文鱼或者是鸡肉。食物被事先安放在大巴的座椅上,车手们上车即食,无需等待。


7点之后我们才得以回到宾馆,而车手们则在晚餐之前去做了一小时的按摩。(他们早已在大巴上洗了澡)。


接下来是主菜。第一道菜是一盘胡萝卜、花椰菜、蜂蜜芥末和香菜。


环法车手饮食揭秘,最健康运动员保持好状态的秘诀


大米和印第安麦混在一起...


环法车手饮食揭秘,最健康运动员保持好状态的秘诀


鸡胸脯肉...


环法车手饮食揭秘,最健康运动员保持好状态的秘诀


然后是兔子肉,比任何一种肉类都精瘦和健康...


环法车手饮食揭秘,最健康运动员保持好状态的秘诀


另外一道别具风味的配菜——以鸡油菌蘑菇为主,配以大蒜、洋葱和迷迭香...


环法车手饮食揭秘,最健康运动员保持好状态的秘诀


车手们想吃多少就吃多少,并且21天的比赛中为了团队的建设他们每天都一起进餐。


环法车手饮食揭秘,最健康运动员保持好状态的秘诀


车手们常常有充足的时间放松并享受晚餐。晚餐后他们会出去转转,但如果太过疲劳则会直接回房间就寝。最终他们都会早早上床,为明天参加世界最盛大的自行车赛事养精蓄锐。


 环法车手饮食揭秘,最健康运动员保持好状态的秘诀


声明:本文为懒熊体育原创或编译,转载请注明来自:http://lanxiongsports.com


延展阅读:


健身餐太过单调,悦型拿出200道减脂菜品和微软小冰尝试改变 | 创业熊


挂牌新三板的美骑,是自行车创业在体育风口的一个缩影 | 创业熊


纽约城市自行车运营3年骑者零死亡,主要有这么七个原因


骑行产业基层观察:冰与火的道路


离开Uber之后,王晓峰做了个“单车版Uber”|创业熊


花样翻新的减脂营,中国减肥生意的最新形态


环法车手饮食揭秘,最健康运动员保持好状态的秘诀

评论

还可以输入500个字符

评论

登录后参与评论

全部评论(0

扫描二维码分享到微信
确 认
扫码关注懒熊官方微信