“人生赢家”运动员的勤奋和克制,像汤姆·布雷迪一样吃、练与思考

2017-06-21 职业体育王怡

“人生赢家”运动员的勤奋和克制,像汤姆·布雷迪一样吃、练与思考


汤姆·布雷迪(Tom Brady)6月18日到达北京,开启了他的第一次中国之旅。当晚,他在自己下榻的酒店、衬着CBD的夜色,发了自己的第21条微博。

 

这位NFL(国家橄榄球联盟)新英格兰爱国者队的四分卫、5次“超级碗”冠军球员除了表达自己的期待和对品牌方的感谢,还特意提及了自己身上穿的睡衣:“虽然长时间飞行,但是穿着这件睡衣,我明天一早就能精神焕发。”


“人生赢家”运动员的勤奋和克制,像汤姆·布雷迪一样吃、练与思考

布雷迪发微博表达对北京之行的期待

 

这是一款由安德玛(Under Armour)和TB12共同研发的运动员恢复睡衣。TB12是布雷迪和自己的(Alex Guerrero)训练师亚历克斯·格雷罗开办了一家专注于为运动员提供伤前训练以及伤后恢复的公司,他们提供针对运动员的各种治疗服务,也出售自有的服饰、健身器材、营养品等。

 

在北京的采访中,布雷迪对懒熊体育介绍:“我们(TB12)关注的是一种全面的健康生活方式。现在很多的训练方法、饮食方法都是错误的。我在职业生涯中学习到了很多经验,我觉得这是我的义务,去分享我所学到的东西。有人或许可以将这些方法运用到自己的生活中,可能因此获益。”

 

而布雷迪本人,就是这样一个对健康严格到睡衣都要高科技的运动员。

 

在北京,他也简单分享了他对于自己的严格要求:“我吃东西很健康,喝充足的水,对身体很重视,进行正确的治疗,都是为了保证我能够一直做我钟爱的事情。”

 

轻描淡写的描述背后,是布雷迪近乎严苛的个人管理。严谨饮食、科学训练和神经锻炼,就是他每天必做的功课。

 

80-20饮食法

 

布雷迪在2000年的NFL选秀中,在199顺位才被选中。BleacherReport 的记者丹·庞培(Dan Pompei)曾经写过:“作为一个橄榄球与动员,他(布雷迪)没有一出生就含着金汤匙……像山脚下的恶狼一样想要登上顶峰是一回事,但是在山顶上还能保持那种对胜利和伟大的饥饿狼性是另一回事,布雷迪的成功在于,他没有丢掉他的饥饿。”

 

为了有胃口吞下更大的胜利,口腹之欲也就得相应地克制一下。

 

布雷迪和他的名模妻子吉赛尔·邦辰(Gisele Bunchen),遵循着严格的80-20饮食法(80%碱性食物+20%酸性食物)。而且,他的饮食还有明显的季节特点。

 

他会在冬天进食一些‘高能量’的食物,比如红肉,” 体育画报的记者克雷格·毕晓普(Greg Bishop)在自己的报道中过,“在夏季,就主要是‘低能量’食材,基本都是生食。”

 

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布雷迪和妻子吉赛尔·邦辰


布雷迪的典型一日三餐是这样的:

早餐——奶昔,由杏仁牛奶、一勺蛋白质、亚麻籽、坚果和香蕉做成;

上午加餐——自制蛋白棒;

午餐——切片鸡胸肉、谷物、豆类做成的沙拉;

下午加餐——再来一杯奶昔;

晚餐——藜麦和绿色蔬菜。

 

《波士顿环球报》曾经采访过布雷迪家的私人厨师艾伦·坎贝尔(Allen Campbell)。坎贝尔揭露了他们对饮食的严苛要求:“他们吃的80%都是蔬菜,其余的20%则是瘦肉:用草喂养的牛排、鸭肉以及鸡肉,还有野生三文鱼。”

 

哪怕是蔬菜,布雷迪和邦辰也很挑剔:包括西红柿、辣椒、蘑菇以及茄子在内的茄属植物都被完全禁止。而且,你也无法在他们的厨房里找到白糖、白面粉、味精、橄榄油、乳制品这样的食材,烹饪只用椰子油、喜马拉雅山粉红岩玫瑰盐。

 

布雷迪承认过一个让人震惊的事实——他一辈子都没有吃过一颗草莓、喝过一杯咖啡。

 

不久前,布雷迪还将自己最喜欢的89道菜汇编成了一本菜谱,或者像他强调的那样,一本“营养手册(Nutrilon Manual)”。虽然这本书售价高达200美元,虽然在这本书里找不到一切正常人喜欢的食材——糖、白面粉、橄榄油、精盐、番茄、辣椒、蘑菇、茄子、咖啡因、乳制品,但是还是持续脱销。


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布雷迪代言的TB12能量餐

 

2017年3月,布雷迪还成为素食套餐品牌Purple Carrot的形象代言人。Purple Carrot还为他推出了“TB12能量餐定制服务”,每周六餐,定价78美元。

 

训练一日不可废

 

每天晚上8点半到9点之间,布雷迪会准时上床睡觉,当然,穿着安德玛和他共同研发的恢复睡衣。

 

第二天早上和家人吃过早饭后,他见到的第一个人就是自己的训练师、导师、好友、生意伙伴——格雷罗。自从15年前认识格雷罗后,布雷迪的生活就离不开他了。格雷罗一手包办了布雷迪的理疗、健身、饮食、恢复、练习和休息计划。

 

他们见面的地点就在TB12运动治疗中心, 就在爱国者队吉列体育场旁边。格雷罗会亲自给布雷迪以及爱国者的其他队员按摩。每次训练前后,他都会帮助布雷迪按摩他的右手臂肌肉。他在接受体育画报采访的时候开玩笑说,他比布雷迪的妻子邦辰摸过更多次布雷迪的手臂。

 

随队征战的时候,布雷迪会起个大早(因为他昨晚睡得也早),去健身房训练。

 

当他的队友罗德尼·哈里森(Rodney Harrison)早上6点40分来到健身房举重时,布雷迪和他打招呼:“下午好!”哈里森不服气,以后每天都来得早一点,可是无论他6点30、6点20、还是6点到健身房,布雷迪都用一句“下午好”来迎接他。

 

哈里森放弃抵抗了:“去你的吧。我来不了更早了。”

 

体力练好了,脑力要跟上

 

橄榄球场上的四分卫可不是只靠蛮力的角色。比赛中,布雷迪要清楚记忆、快速分析信息、解读对方防守策略、迅速做出决策、调动周围视觉、对前场情况准确阅读。

 

很早前,他曾经做过一次详细的神经系统测试和扫描,并且获得了一份脑部增强训练计划。为此,布雷迪还经常通过skype和他的神经心理学医生沟通,严格按照计划执行。这不仅帮助他训练自己的大脑,还能够预防赛场上频发的脑震荡。


“人生赢家”运动员的勤奋和克制,像汤姆·布雷迪一样吃、练与思考

▲四分卫是体力和脑力双重并重的角色

 

在一本名为《探索积极心理学:幸福和健康的科学(Exploring Positive Psychology: The Science of Happiness and Well-Being)》的书中,作者埃里克·格雷戈里(Erik Gregory)和帕梅拉·拉特利奇(Pamela Rutledge)分析了汤姆·布雷迪的神经训练案例:“这(布雷迪的案例)是一个典型的有意识的利用神经可塑性来保持认知健康的例子。在休赛期,布雷迪会尝试多种方法来训练自己的决策能力,保持头脑的敏锐度。通过对于神经功能的基线扫描,他和他的教练制定了提升大脑表现的计划。通过甄别布雷迪大脑中表现不足的区域,他们训练这部分功能回到中值范围,主要的加强技能包括视觉处理、文法表述、记忆能力和大脑的恢复能力。”

 

虽然神经科学很有效,但是布雷迪的健康处方中,还有一剂来自东方的神秘力量。

 

作为一位瑜伽的痴迷爱好者,布雷迪这项运动中收获了身体和精神的增益。“瑜伽有益于灵活性,还具有精神治疗功效,能调整人的情绪和态度。”他接受TheSportster.com采访时说。


“人生赢家”运动员的勤奋和克制,像汤姆·布雷迪一样吃、练与思考

▲不知来自东方的神秘力量为布雷迪的五座冠军贡献了多少

 

布雷迪还喜欢冥想,更衣室的衣柜里还放着一座印度教象头神伽内什(Ganesha)的铜像。他反复阅读过的一本作者为堂·米格尔·路易兹(Don Miguel Ruiz)的书——《四个约定:通往个人自由的实修向导(The Four Agreements: A Practical Guide to Personal Freedom)》,这是一本有关心灵治疗的名著。

 

格雷罗曾经表示,布雷迪作为运动员,要时刻保持“身体强健、头脑稳定和精神滋养”。

 

“想要保持高水平的竞技状态,你需要很多纪律约束,很多辛苦付出,而且这是长年累月的事情,不是你哪天一起床一拍脑门就能实现的。”布雷迪在北京接受采访时说,“保持自己的状态,已经是我生活的一部分了,每一个决定都与此相关,它也反馈到我生活的方方面面。对我来说,这不是牺牲,反而是一种享受。”


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